De când stăm la Londra, gusturile au început să ni se schimbe. Mă trezesc preparând mâncăruri care nu sunt nici românești, nici englezești. Iarna, de sărbători, duc acasă in România tot feluri de sosuri din culturi diferite, dulciuri pe care nu le găsești acolo sau orice este excentric și stiu că i-ar bucura pe cei din familie. Am început sa umplem rafturile cu condimente și preparate cu care nu suntem foarte familiari, dar care ni se par atrăgătoare. Dar, asta a făcut ca eu și soțul meu să ne separăm rafturile în frigider, pentru că avem afinități pentru culturi și gusturi diferite. Si știu că asta se întâmplă în multe alte comunități de imigranți. Cred că e un lucru bun,  care ne face să ne simțim mai acasă într-un mediu străin, să ne adaptăm. Dar un raft care rămâne mereu același este raftul cu mâncăruri și produse românești. Ele ne vorbesc cu drag despre adevăratul acasă, despre familie și despre tradiții. Acest raft ne unește și ne înduioșează. 

Daniela